沙巴是烹饪美食、享受美食的好地方。地道的本土美味与国际风味美食都可在路边摊、得奖餐厅及咖啡茶餐室寻找,吃香喝辣任选。作为沙巴首府,亚庇当然也聚集了各种风味的美食。挪步到加雅街去,钻入著名的茶室来一碗美味牛杂(牛肉汤面),或香辣诱人垂涎的拉沙,拌入虾和鸡肉碎的汤面。无论选择的一家咖啡茶室、一处户外露天食摊还是豪华餐馆,尝试本地料理或是让你怀念起老家的一些口味,都会想到要吃多一点就对了。

沙巴的美食狂欢

[ 这些餐馆的招牌菜好吃哭了! ]

特色生肉面当地最受欢迎美食之一

生肉面其实是把猪肉切成片,再把肉片烫得刚刚好,加上香浓汤和香味配料(猪油渣),可以选择干捞或配汤的吃法再搭配面条、米粉或河粉即可食用,是亚庇最受欢迎的当地美食之一。

  • 新苏兰生肉面
    肉片烫的刚刚好

    by 岛城独侠

    生肉面分为两种形式,汤面和干捞面,推荐新苏兰生肉面的干捞面。干捞面是面拌着当地酱油及猪油,香而不腻。汤都是用炭火煮出来的,有一股特别的味道,猪肉片和猪肝等都是现点现烫的,口感新鲜。干拌面加生肉汤就是当地人最喜欢的搭配了,好吃不贵。

    特色菜
    干捞面
    营业时间
    10:00-19:00
    当地语言地址
    Lot 19-0, Ground Floor, Lorong Lintas Plaza, Kota Kinabalu, Sabah
  • 金沙园生肉面
    亚庇老牌坊

    by 旅行走失的猫

    回顾1999年,当陈氏家庭精心打造它们第一碗生肉面打响名气开始,距今已堂堂皇皇的迈入第十个年头,这家称得上老行尊的宝号,目前也已开设了第三家分号,即莆在2010年6月投入营业的分号,店址正好坐落在人潮旺盛的亚庇市中心海旁街。推荐他家的冬菇鸡爪,皮薄骨头脆,入口后根本停不下来!

    特色菜
    冬菇鸡爪
    营业时间
    9:00-20:00
    当地语言地址
    Lot 1-0, Lintas Plaza,Lorong 3,Lintas Plaza Ring Road,88300 Kota Kinabalu, Sabah
值得你体验

大马肉骨茶马来菜代表

肉骨茶由马来人发明,在早期的马来,华人移民劳动者很贫穷,根本买不起昂贵的药材进补。所以他们想了一个方法,把滋补强身的药材、蒜、猪肉泡在一起煲,那不就天天有补品吃了,这配方一直流传到今日。浓浓的蒜味和药材香渗入猪肉,和肉香形成绝配,好吃到停不下来!

  • 新记肉骨茶
    砂锅肉骨茶

    by 那些年无敌的青葱

    马来西亚式骨肉茶,比中国和新加坡的更带有地道风味,是每一位去沙巴旅游的旅客比试之物。要试骨肉茶可以到加雅街一带,那里有数间骨肉茶店,各有特色。不过特别出名的,却是“新记”。一份骨肉茶有很多的配菜,有咸酸菜、豆卜、辣椒、蒜茸、油条和白饭,而且是用砂锅上桌,味道较淡,但肉味香浓。

    特色菜
    肉骨茶,排骨,猪手
    营业时间
    15:30-23:00
    当地语言地址
    26, Jalan Pantai, pusat bandar, 88000 Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia
  • 怡丰茶室
    沙巴老字号

    by 一夜雪苍茫

    怡丰是沙巴老字号,位于Gaya街上,无人不知。华人的店总是人满为患,到处站满了等位的人,用餐环境就是大排档的感觉,也没有空调,只有电扇,所以个个都吃得满头大汗。卖的东西选择不多,主食就三样:牛杂米线、沙煲鸡饭、叻沙,别以为选择少就人很少,就是因为专注,才把出品做得更好。牛杂面超棒,马来的咸橘冰,3只小青橘、几颗话梅,酸酸甜甜喝不够,强烈推荐哦。

    特色菜
    海南鸡饭,牛杂面
    营业时间
    周一-周五6:30-18:00,周六、周日6:30-16:00
    当地语言地址
    127 Jalan Gaya,Kota Kinabalu
  • 佑记茶室
    汤头口味多样

    by 安小浅

    位于市区加雅街,可说是著名的肉骨茶店。一般下午4点开始营业,大概10点就会卖完。他与其他家肉骨茶有点不一样的是,他以不同的配料和汤头分辨为各一小碗一小碗,这样可以方便游客尝试到多种不一样的口味。

    特色菜
    油条,肉骨茶,豆腐
    营业时间
    16:00-23:00
    当地语言地址
    74, Jalan Gaya, Kota Kinabalu, 88000, Kota Kinabalu, Sabah, 88000
值得你体验

海鲜店去亚庇变身海鲜狂人吧

沙巴的海鲜美食远近闻名,人在亚庇,绝对不能错过品尝新鲜、产量多和精心烹调的海鲜特产美食,从巨鲈到肥美的生蚝,即使是味蕾最挑剔的食家都会不由得赞好。亚庇市内和近郊供应上好海鲜的餐厅不少,你可以直接从海产玻璃缸里挑选生猛鲜活的螃蟹、贝壳类、龙虾和鱼隻,指定烹调料理口味然后上桌。

  • 大茄来海鲜
    亚庇标志海鲜馆

    by 西子无殇

    大茄来海鲜餐厅是亚庇市中心比较有名的海鲜餐厅,店内很多华人服务生,所以完全不用担心交流问题!这里的生意非常红火,味道自然也不会令人失望。他家饭点时经常需要排队等位,消费公道,每道菜份量十足,人均100马币就能吃得心满意足。招牌菜奶油老虎虾每桌必点,要注意的是因为提供新鲜的食材,所以晚到的话海鲜有可能都会卖光!

    特色菜
    招牌豆腐,招牌面,椰子布丁
    营业时间
    12:00-24:00
    当地语言地址
    G15-18, G/F, Komplek Asia City | Phase 2A, Jalan Asia City, Kota Kinabalu, Malaysia
  • 食唯鲜餐厅
    大排档里的海鲜味儿

    by 三个人的时光机

    亚庇新开的一家海鲜餐厅,色香味俱全。老板本身是位经验老道的大厨,在食材的烹调上都特有用心,吃过的客人都赞不绝口,推荐他家的湿奶油老虎虾、黑胡椒螃蟹和龙虾面。湿奶油老虎虾是去壳的,一嘴一个虾肉特别爽!

    特色菜
    湿奶油虎虾,蒜蓉生蚝,黑胡椒蟹
    营业时间
    10:00-14:00,17:00-22:00
    当地语言地址
    Jalan Haji Saman,Kota Kinabalu 88000 Kota Kinabalu Sabah

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