越南菜是以鱼露为本,添加其他调味品而成的菜肴。越南菜给人的印象有两种,一种是价钱较为便宜,菜式大众化而带点中式特点,餐厅的环境不会做太多装饰;另一种就是强调法国式烹调的越南菜,由于越南曾被法国统治,处处留下法国文化的痕迹,越南菜的口味也因此受到影响,因而有法式越南菜的说法。越南受法国文化因素极具代表性的饮食当然是越南滴漏咖啡。紧密地压上厚厚一层咖啡粉,冲进热水,耐心地等着咖啡一滴一滴地落进杯子里,一杯咖啡可能要滴上一个小时。在咖啡的氤氲香气中静静地消磨无尽的时光,在美丽的越南里享受难得的悠闲旅程。
[ 神秘的东方国度 ]
温暖的冬天窝在咖啡馆里喝一杯热腾腾的咖啡尤其合适不过了,那么如果这个咖啡馆不仅仅是咖啡店,还经营当地特色美食,那是不是更加惊喜呢?在会安就有这样的咖啡馆,不仅经营越南特色咖啡,还烹饪当地特色美食,让您一次吃个够。
Bobo咖啡店位于会安古镇以北步行约5分钟,老板是中国人,早些年随祖先移居会安,能说简单的中文。咖啡馆提供越南菜和西餐,其中越南菜的做法很像是中国家常菜的味道。
吕小姐咖啡厅位于古镇内,是一家性价比很高的越南菜馆,以会安名小吃White Rose和Fried Wonton著名,量不大但是味道很好。
河内的餐饮在越南不算有特色,但是作为大多数旅行者进入越南的开始站,河内是适应环境的开始:越式米粉,法式面包,还有美味而廉价的咖啡和鲜榨果汁,这些将是你今后在越南的“家常便饭”。提起河内美食,人们就会想起河内河粉、烤肉米粉、螺丝米线、什锦丝汤粉、灸鱼脍、猪肠糕、扁米饼、酸梅等菜肴和点心。他们历代相传,就象河内的古迹、古街一样成为了这座城市的一部分。
安贡馆是比较有名的越南菜餐厅,网络有名有口碑的路边摊在此设置摊位,提供各种越南传统美食。店内的传统装饰很有特点,晚上会点起几十盏煤油灯营造气氛。餐单只有越南语和英语,可以到各摊位直接点餐,推荐这里的越式白斩鸡、肠粉、鸡肉河粉、炸虾饼以及烤肉。
在不少人看来,Bun Cha Dac Kim的烤肉米粉是河内乃至整个越南的必选小吃。仅需约80000越南盾,就能享用一大碗纯正的烤肉米粉、配料酱汁和一瓶本地啤酒,分量非常足。
海边婆婆烤龙虾恐怕是芽庄极有名的菜肴了,每到夜幕降临,临海的那条南北的大街边上,就支起了一个个的海鲜大排挡,环境很简陋,只有几张临时的桌子和椅子,烹饪的手法也只有烧烤一种,却仍然吸引了大批的游客。还有各种贝类和海螺,他们会涂抹上一种当地特别的甜酱汁,烧烤后就着甜酱汁吃,别有一番风味。鱿鱼也不错,值得一试。
一家深受欧洲人偏爱的小餐馆,牛排薯条是这家的明星产品,同时餐馆的chesse也深受好评。价格合理,味道让人惊艳。老板十分热情好客,在当地自由行的旅客不妨记下他的电话,老板总是乐于提供一些帮助。
一家远近闻名的希腊餐馆,鸡肉,沙拉和果汁都是这家店的特色,推荐菜品chicken fillet and pita,食物美味可口,价格也很合理。用餐时你还能从餐厅的窗户向外看到一整条街道的风景。店主和服务员都十分友善,老板还会在饭后给你送上免费的甜点。由于非常受欢迎,要做好排队的准备。
来到越南岘港一定不能放过的就是海鲜了,越南海岸线3500多公里,渔业发达,几乎任何一个沿海城市,都是重要的渔港。岘港天然的龙虾、螃蟹、象拔蚌都是很好吃的。因为这里的海鲜全部都是野生的,因为当地是没有养殖场的,全部都是野生的海鲜,而且价格还是比较便宜哦!
黄渔海鲜排挡第二家在岘港很出名,老板热情诚信,价格公道。主要是海鲜新鲜口味独特,吸引了很多游客。
幸福姐海鲜大排档,岘港美溪沙滩黄色海神庙正对面,大转盘附近。价格要比其他大排档贵一些,但是口味很好,也算物有所值。
会安旅游攻略指南:会安旅游行程【同程旅游攻略】,同程旅游攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,提供最佳的会安旅游攻略,自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量会安旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多会安旅游信息就到同程旅游攻略。