那不勒斯是比萨的发源地，而margherita就是那不勒斯最出名的披萨。传说在1889年，当时那不勒斯著名厨师rafael esposito为欢迎margherita王妃的到访而制作了这款披萨，他将比萨设计为意大利国旗的配色，白色的奶酪，红色的番茄汁和绿色的新鲜罗勒叶。王妃非常喜欢他的披萨，于是这款披萨便以她的名字命名。自speranza1958年开业起就经营margherita披萨，没有经过任何改动，而是原汁原味的将它带到了圣保罗，成为了餐厅几十年来最经典披萨。那不勒斯地道的香肠夹心面包(tortano)和意大利家喻户晓的甜品pastiera di grano都值得一试。
