4.0分
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基本信息

简介:
伊拉克烤鱼,阿拉伯名叫maskouf,是伊拉克最名贵的菜肴之一,maskouf之于伊拉克接近于烤鸭之于北京,是伊拉克非常著名的美食。正宗的maskouf,一定是遵循古法烹制的。将活蹦乱跳的鱼破膛洗净,从鱼的腹部彻底割开后,用几根筷子粗细的木条横穿于鱼皮将其撑为两片,再用一根稍粗一点的木片沿着鱼脊穿入鱼皮,然后将鱼横向依次插成一个半圆形,再围着一个石火塘烤。
美食类型:
烧烤撸串
特色菜:
烤鱼
营业时间:
10:00-次日1:00
人均消费:
¥111
电话:
971 4 229 3660
网址:
http://samadaliraqirestaurant.com/our-menu/

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