乍暖还寒时候,你是否还在为“约哪里”苦恼,好景也需美食配,有的时候,为了一场味蕾的盛宴,我们甚至会不远万里奔赴。在这个万物复苏的日子里,约上好友,自然是希望美食美景两不误,如此齐人之福说来也不难,不信,你往下看。
[ 横扫大半国土的美味大盘点 ]
还记得那条通衢的丝绸之路吗?来自中国、法国、马来西亚的三名大厨曾用一个月的时间,以世界的眼光领略来自西域的丰富饮食风貌,可见,丝路美食之旅也是解读丝路文化的一个特殊视角,吃货们,行动起来吧,给你的吃货本质冠上华丽丽的标签!
水盆羊肉是渭南人早期的泡馍,口味独特,吃法也很多,这家算很正宗的蒲城口味,肉量也不错,馍烤得又香又酥脆。入冬的时节,羊肉的鲜美和清汤的滋补,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无穷,胃里暖和。环境优美,干净。服务温馨,让人有种在自己家吃饭的感觉。
大刀面是华山当地的特色美食,将面擀成一尺多宽的薄面皮,折叠成十余层,用用长3尺,宽5寸的大刀切成面条。大刀面又分为细面(细如挂面)、帘子蔑面(粗细如帘蔑)、宽面(宽如韭菜)四种,通常早晨卖细面、帘蔑面,中午卖宽面。吃时淋上面酱、豆腐、粉条臊子,调入醋、盐、辣子油,味道以酸、辣为主,浇面的稍子与配菜,可视节令变化。
沙州市场是当地很有名的小吃一条街,水果蔬菜、古玩、纪念品、工艺品、纺织品、大牌档,应有尽有。白天为百货市场,有许多卖手工雕刻的工艺品的店,图案大多以飞天为主。白天人不多,很多店面下午才营业,到了晚上,才是夜市人声鼎沸的时候,美味比比皆是,吃到你合不上嘴!
这家餐厅的素抓饭,粒粒分明,里面的胡萝卜熟而不烂,有点甜又没药味,很好吃,还送拌黄瓜,酸酸的有点辣,超级爽口。抓饭吃完馕坑烤肉也好了,滋滋冒油,咬一口还有汁水,又嫩又香。
烤全羊是新疆一大名点,维吾尔语叫“吐努尔喀瓦甫”。选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料,羊宰杀后,去其蹄及内脏,用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状,均匀地抹在羊的全身,然后放在特制的馕坑里,盖严坑口,并不断地翻动观察,烤约1小时左右即成。烤全羊的味美自不用多说,来新疆不吃烤全羊必然是一大遗憾。
春迟是庐山的节令特色,当大家纷纷冬衣入柜之际,庐山依旧我行我素地保持自己独有的风姿,对这个冬天还有留恋吗?来这里画个圆满句号吧。山里的美食可是已经在翘首以待喽。
这是一家性价比很高的酒店,招牌菜笋衣烧肉、牛肉煲和庐山小白菜都很受欢迎。庐山的特色菜红烧石鸡和黄豆皖鱼这家大厨做的很不错,分量也都很足。
一家隐藏在牯岭镇小巷里的餐馆,比较难找,但性价比相对较高,菜的味道不用说,满满的赞,而且环境也不错。笋衣烧肉、石鱼跑蛋点尤其受欢迎。
“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”。黄山四绝,享誉世界,不登黄山,如何能说自己到过皖南。登过了黄山,如何能不尝一尝山间的美味佳肴。在大山的怀抱里,空气清新到让人张嘴欲饮,清泉更不必说,随手掬起一捧便是喉间的一丝清凉。这样的美景当前,美味怎可再等,快上菜吧。
老板娘超级热情,淳朴,热情,真诚,你也并不会觉得你在异地他乡,就像来到了远方的亲戚家。虽然菜色没有大饭店的精致,但确实美味,就是农家菜,野菜很香,还有笋干烧肉,笋干很有嚼劲,配上肉,吸了肉汁美味不腻人。再有要推荐的是土鸡汤,非常赞的一道养生汤。土鸡肉汁很紧,在加上菌菇和盐就足够鲜美。
徽州小吃的集大成者。东西品种琳琅满目,臭鳜鱼个头很大,味道很鲜;红烧毛豆腐外皮韧韧的,内里口感又粉粉的;水馅包馅料丰富,非常鲜香。点单方式也很独特,长案上一溜小吃菜式的图片,只要把前面对应的代码填在点菜单上,交给服务员就可以了。
很多人都会有“水乡情结”,尤其是看惯了北国风光的,更是对烟雨如画的水墨江南情有独钟。水乡的美食大多藏在幽深的巷子里,酒香不怕巷子深,美味只需静候有缘人。
当你逛完繁华热闹的市区,古色古韵的山塘街,不妨去石路美食街上转转,这里汇聚了各种风味的小吃和餐馆。夜宵、烧烤、排挡,苏州乃至全国的名小吃应有尽有。临街而坐,欣赏着街景,品尝着美味,也是一种城市文化的惬意享受。
鸡脚旮旯藏在平江路的小巷子里,有个旗帜飘在外面,一眼就能看到,若是看不到,顺着人群也一定能找到,小小的店面排队却很夸张。鸡脚、鸭肫、鸭舌都非常好吃。
这家奶酪的口感和北京南锣的文宇奶酪差别很大,文宇奶酪的口感偏向老酸奶,但苏妃却不同,奶酪难舍难分,口感十分醇厚。这里也是许多人怀念的苏州味道之一。怀念一个城市,有时就是从怀念这个城市的某种味道开始。
西塘只要是卖臭豆腐的都会叫“管老太臭豆腐”,可以说早就名声在外,口味非常嫩滑。那到底哪家才正宗?凡挂有“管老太”注册商标的都是正宗的,目前在古镇里的这家就是官方店,其他都是授权的销售商。
很火的一家馄饨店,由原来的小摊档变成了固定的门店,算是老字号了,设施还是比较简陋,小馄饨汤料独特,馅少皮薄,这家的特色就是他那套做生意的担当,是上了年头的了。如果去的时候正好赶上吃饭时间,还要排队呢!
海岛、名山,在这个美景美食密切到无法分割的地方,美景美食皆不可负!敢不敢约上你的小伙伴,带着你的小情怀,来一场说走就走的旅行?
厦门鼓浪屿上独具特色的店,每个来厦门旅游的朋友都会到她家去逛逛,享受一番小资情调。蜜柚馅饼是赵小姐的馅饼中口味特别的一款,蜜柚味道的馅料,加上馅饼皮酥而薄的特色,使整个馅饼口感细腻,又具有醇香甘甜的独特味道,清新而又美味。
黄胜记黄金香肉松店是厦门知名中华老字号,以生产肉松肉干为主,因选料精良,配料独特,加之精工细作,所产肉松色泽金黄,灿若黄金,味道香鲜,是很多人来厦门必买的特产。
炊烟山房菜将武夷山的茶与当地食材结合,充分发挥两者的特性,创新推出了武夷茶宴。对于爱茶,也爱美食的人,炊烟特别符合口味!炊烟平时人很多,因为不仅有游客慕名而来,本地人也很喜欢来这里吃,朋友们可以在出去玩的时候预定好位置。
都知道武夷山的美景天下无双,殊不知这里的美食也是集天地灵秀于一身,取材新鲜,吸取了闽菜之精华,让人爱不释口。武夷山的餐厅主要经营当地的土菜和特色菜,风味十足,各种小吃品种丰富,美味可口;还有越南华侨开的料理店,沙县小吃等,一定会让吃货们不虚此行。
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