说到天津味儿,可不只有狗不理。有名儿俗味不俗的“包子铺群体“,晚间出没的夜市美食Top系列也是天津大老爷儿们钟爱的场所,没有之一。正是因为有了这些,才构成了让人回味无穷的天津味儿。

天津卫的天津味儿

[ 根本停不下来的吃货之旅 ]

舌尖上的包子散落民间的包子铺

在外地人的眼中,老天津的地标性美食就是津都三绝:狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花。然而在天津人看来,那些散落在大街小巷的”民间美食“,才是能真正品尝天津味儿的地方。例如,那些口口相传的小众包子铺,无论口感还是做工,都不比狗不理包子逊色。

  • 庆丰包子铺
    沾染“习气”的包子铺

    by 一夜雪苍茫

    老天津包子的手工、口感、火候到了Top8,几乎难较高下。庆丰包子铺的人气值,也是前世千百次的回眸,换来习大大的一次“到店品尝”。一夜之间,庆丰包子铺以压倒性舆论优势,荣登“在野包子铺”榜首。当然,能被习大大钦点的包子,口味势必不在话下。

    特色菜
    泡菜,炒肝,包子,皮蛋瘦肉粥,凉面,南瓜粥,猪肉三鲜
    营业时间
    9:00-21:00
    地址
    和平区福安大街(比尔烤肉)
  • 津门张记包子铺(中山门总店)
    “一绝”三鲜包

    by 心若静沉

    不同于其他种类多样的包子铺,津门张记包子铺只卖三鲜包子。每一个包子都裹着一个完整的虾仁,新鲜、Q弹,搭配店内爽滑的小米粥,是品尝天津包子的不二选择。对三鲜包有着独特喜好的吃货,不妨来张记包子铺一饱口福。

    特色菜
    三鲜包子,包子,素什锦,凉拌金针菇,小米稀饭,黄瓜拉皮
    营业时间
    9:00-20:00
    地址
    河东区中山门公园门口
  • 正阳春鸭油包
    天津孩儿的回忆

    by 三个人的时光机

    正阳春,又叫天津烤鸭店,天津老百姓俗称“鸭子楼”,虽然都说烤鸭做得不比全聚德差,毛主席也亲自来吃过,不过老百姓眼里他出名的永远都是鸭油包。在正阳春一楼窗口售卖,用烤鸭子流下来的油和馅儿,蒸出来的包子比猪肉包子更香更解馋。包子一口咬下去,香的流油,据说一代天津孩子的回忆。

    特色菜
    鸭油包,大素包,烧三丝,西红柿手赶面
    营业时间
    8:00-14:00
    地址
    和平区辽宁路117号(近辽宁路小吃街)
  • 老城里二姑包子(万德庄大街店)
    包子里的骨头汤

    by 旅行走失的猫

    二姑包子早在民国年间就是脍炙人口的津门美食。二姑包子做工讲究,放入骨头汤做馅,发面做包子,大小整齐,面皮暄软,馅儿灌汤流油,肥而不腻,味道鲜美,相传当年二姑的包子蒸出来时十里飘香。

    特色菜
    三鲜包子,素包子,肉三鲜包
    营业时间
    7:00-20:00
    地址
    南开区 万德庄大街(近岳湖道)
值得你体验

哏儿都夜市老天津的夜间小吃

马路砂锅、热乎乎的煎饼果子、撸串儿,这可谓是天津人在寒冷的冬天里大汗淋漓、热火朝天的必选科目。白天上班蜗居,下班后走入喧嚣的小巷深处觅食。快看看哏儿都都有哪些不为人知的夜市宝地呢?

  • 老姑砂锅(环湖中路店)
    “马路砂锅”

    by 旅行走失的猫

    来到老姑家,嗅觉灵敏的吃货就不要讲究环境了。番茄牛肉砂锅拴住了一大批吃货的胃,牛肉很嫩很糯,番茄酱的用量也恰到好吃,酸甜中还带着一点咸鲜。另外还有一道强推的时令菜——炸龙头鱼,椒盐口,采用软炸,外焦里嫩,口感类似小银鱼,鲜美没有腥味。一到晚上就人气爆棚,这时候客人拼的就是嗓门儿了。

    特色菜
    番茄牛肉,醋椒豆腐,烤串,沙锅牛肉,烤羊排,砂锅豆腐
    地址
    河西区环湖中路与体院北道交口西200米
  • 二嫂子煎饼果子(卫津路店)
    舌尖上的煎饼

    by 柠檬草精铃

    二嫂子煎饼果子店非常有名,上过《天天向上》、《一城一味》等节目,也经常被本地电视台采访。自家炸的果子和果篦儿新鲜又卫生,口感酥脆,可以根据个人口味选择辣酱或甜面酱。每天生意火爆,等待时间较长,早上9、10点钟是高峰。

    特色菜
    煎饼果子
    营业时间
    24小时营业
    地址
    和平区卫津路(鞍山道口热点水煮鱼旁)
  • 冰城串吧(白堤路店)
    不只是串吧

    by 那夜星辰

    串吧只是串吧?那就太LOW 了!在冰城串吧里,撸串烧烤天津菜,在土生土长的老天津眼里是超IN的餐厅。冰城的菜品总给人带来二层别样口感。串串香是老主顾入店必点,招牌梭边鱼,分量是“一盆”,鱼肉入口麻辣的同时,混有梭边鱼的二层鲜味。另有特色薄荷酒,一层雪碧的刺激,二层薄荷酒的香气,“麻醉”你的舌头。

    特色菜
    水果捞,蜜汁排骨,五哥烤翅,羊肉串,烤翅,果仁吐司
    营业时间
    11:00-14:30;17:00-03:00
    地址
    南开区白堤路风荷东园底商家乐福肯德基旁50米(近白堤路家乐福)
  • 耳朵眼(东北角总店)
    来天津必吃的风味小吃

    by 那些年无敌的青葱

    天津三绝食品之一,用优质糯米作皮面,优质红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成。成品外型呈扁球状,淡金黄色,皮外酥脆内软粘,馅心黑红细腻,香甜适口,是津门多年来深受欢迎的标志性特产。耳朵眼炸糕有“黄、软、筋、香”四大特点。

    特色菜
    耳朵眼炸糕,锅巴菜,炸糕,麻团,蜜麻花,红豆粥,驴打滚儿
    营业时间
    6:00-22:00
    地址
    红桥区大胡同商业街32号(东北角书店旁)
  • 杜称奇小吃店
    让人啧啧称奇火烧美食

    by Shine光

    因其创始人的姓名而得名,迄今已有六十余年历史,以油酥火烧最为有名。据说上世纪50年代初,京剧大师梅兰芳来津时,专门慕名派人来买杜称奇火烧,品尝之后大加赞扬,被传为一段佳话。

    特色菜
    牛肉烧饼,蒸饼,五仁烧饼,黑米椰丝烧饼,甜咸烧饼
    营业时间
    05:30-20:00
    地址
    南开区 西湖道南丰里小区12号楼底商(靠近二斗刨冰、老城里钙奶汤圆)

旅游攻略导航

天津旅游攻略指南:天津旅游行程【同程旅游攻略】,同程旅游攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,提供最佳的天津旅游攻略,自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量天津旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多天津旅游信息就到同程旅游攻略。