乐山境内饮食风味以其麻辣味闻名于海外，享有“烹饪天国”之誉，浓郁地方特色菜和小吃种类繁多。乐山美食素负盛名，许多成都名小吃均源于乐山，乐山开水鸡、甜皮鸭、豆腐脑、翘脚牛肉等，尽等你来品尝。
[ 吃货们的天堂 ]
乐山人最幸福的事，除了有众多的名胜古迹，还有永远吃不腻的乐山美食。当地的翘脚牛肉、甜皮鸭、开水鸡、西坝豆腐等是吃货们的最爱！
by 旅行走失的猫
当地人气很旺的非物质文化遗产餐厅，店内很有原始的乡村风貌，服务员穿着原始的花布衫，推荐店内的翘脚牛肉，汤底浓香，再加上香香的辣椒面让人欲罢不能！
by 喵喵猫猫
有着独门密制特色汤料，鸭肉鲜美，入口不腻。养生可口，还有独门卤制兔头，味道十足，值得品尝。
by 东海一粟
乐山赵记油烫甜皮鸭真正的祖传秘方，由46种名贵中草药配制而成，富含丰富的营养成份。甜皮鸭的口味独特，有原味、麻辣味、熏香味和卤味。甜皮鸭口味多，品种多，以味博天下，以味赢人心。
by 邻家莲子
开水鸡，西坝豆腐是店内的招牌色特菜。开水鸡色香味俱全，淋上藤椒油，入口满是清香，配上鲜香的辣，回味无穷。西坝豆腐是点睛之笔，豆腐滑嫩，配上甜椒和黄瓜的鲜甜，和开水鸡简直是绝配。
乐山大佛和峨眉山让它闻名遐迩，街边巷尾的各类美食则让更多人记住它。成都与乐山两座城市之间的时间距离越来越短，越来越多的人开始习惯约上三五朋友，到乐山过过嘴瘾，吃串串儿。
by 阿狸特别酷
店内主要经营特色的串串，菜品新鲜，牛肉比较嫩，腰片脆脆的，无腥味，年糕有嚼劲，油碟很香，辣辣的保你吃得大汗淋漓。
by 柠檬草精铃
店内美食菜品多且量足，本店特色酱汁，具有浓郁的芝麻香味，令人很有食欲，深受广大食客的喜爱。
by Rainbow（彩虹）
豆腐脑是乐山必吃的小吃之一，这家属于老字号的店经常门庭如市。乐山的豆腐脑里面豆腐其实很少，主要是牛肉汤做的半粘稠汤汁，加上粉条、花生、豌豆、芹菜、大头菜粒等做成的一道小吃，重点是吃汤汁的味道。
by 半个句号
好吃街就在峨眉山脚下，主要经营峨眉山名特风味的地方小吃，如叶儿粑、卤鸭、豆腐脑、凉糕、肉包谷粑等，地方特色浓郁。
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