作为一个标准的东北城市,吉林的美食自然离不开热烈豪迈的东北菜。另一方面,由于满族、朝鲜族、蒙古族等少数民族自古以来在此繁衍生息,他们的饮食习惯也给吉林菜带来了很大的影响。

不只是东北菜

[ 多元化的吉林美食 ]

东北风味大口吃肉,快意人生

外酥里嫩的锅包肉、肥而不腻的白肉、口感丰富的熏肉大饼……东北菜极大的特点就是份量足,不用担心吃不够,东北菜馆对肉类的烹饪技术也是杠杠的,可以说是肉食动物的天堂。

  • 老白肉馆
    超正宗的白肉血肠

    by 东海一粟

    老白肉馆是吉林一家百年老店。超出名的是白肉、血肠。白肉切的很薄,肥而不腻。血肠很有特点,长得像小碗,故而得名烧灯碗,口感柔嫩,入口即化。大名鼎鼎的锅包肉也可以在这里吃到。

    特色菜
    白肉血肠;蒜泥白肉;烧灯碗
    地址
    船营区松江西路13-19号
  • 乐乐小吃
    当地人超爱的小馆

    by 岛城独侠

    乐乐小吃只做中午一顿饭,菜单也只有一页,都是一些简单的东北家常菜,却每天人气爆棚,红蒸肉等人气菜品售完即止,据说是吉林当地人超爱的东北菜小馆子。

    特色菜
    红烧肉;鸡蛋糕;红焖肉;炖豆角
    地址
    船营区北京路
  • 李连贵熏肉美食酒楼
    东北特色熏肉大饼

    by 古城小斯

    这家的招牌是李连贵熏肉大饼,烙好的饼外皮酥脆,内里绵软,夹上熏肉,佐以大葱和甜面酱,适口充肠,令人回味无穷。

    特色菜
    熏肉大饼;熏肉;锅包肉
    地址
    船营区上海路88号国贸大厦对面
  • 牛马行牛肉饸饹铺
    老字号经典饸饹铺

    by 秋水岸风情

    饸饹条是一种汉族的特色面点小吃,用红高粱制成,口感比较有弹性,这家大东门的饸饹条铺是吉林市的老字号,口味做的在同类饭店中算是上乘。

    特色菜
    饸饹条;素鸡豆腐;酱牛肉
    地址
    昌邑区新东商场北侧

民族特色少数民族的美食荟萃

满族人爱吃炖菜,朝鲜族喜好狗肉和冷面,而蒙古族人则偏爱烤肉。就像他们的民族文化早已深深融入吉林一样,这些美食也成为了吉林美食中不可或缺的一部分。

  • 凤吉园贾家火锅
    超出名的满族火锅

    by 请叫我帅哥哈

    凤吉园贾家馆子创始于清光绪年间,距今已有130多年的历史。其独特的风味和精细的传统加工技艺,历代多有赞誉。锅底用实打实的螃蟹熬制而成,十分浓郁,肉类新鲜可口,可以说是乌拉街超正宗的满族火锅。

    特色菜
    白肉;海鲜锅底;血肠
    地址
    乌拉街镇
  • 朝族大冷面
    开票取面的老字号

    by 邻家莲子

    朝族大冷面是吉林市具有代表性的一家老字号冷面店,民国9年开店至今,还沿袭着从前开票取面的旧习惯。不管什么时候去,里面都是人满为患,想要找到一张空桌,需要眼疾腿快。主营大碗冷面,有咸味和酸甜两种口味,另外还有红油干豆腐、狗肉等配菜。

    特色菜
    冷面
    地址
    船营区光辉胡同
  • 文庙天胜狗肉馆
    人气手撕狗肉

    by 天使之殇

    一家卖狗肉很出名的小馆子,在文庙后身的一条胡同里,不是很起眼,但人气很旺。一般都是吃手撕狗肉,喝狗肉汤,再来2两或4两米饭。狗肉是论斤卖的,价格很良心。

    特色菜
    狗肉汤;手撕狗肉
    地址
    船营区光明胡同
  • 大唐食代总店
    苏子叶包裹的烤肉

    by 向日葵爱阳光

    大唐食代环境优雅,舒适宽敞,服务热情。烤肉独具特色,非常够味,看着厚,烤完却很软嫩;加点蘸酱,用苏子叶一包,美味在嘴里翻滚。

    特色菜
    特味牛排;五花肉;肥牛
    营业时间
    10:30-22:00
    地址
    大东门解放中路7号

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