合肥地处安徽中部,汇集了皖南皖北的特色美食。地道的安徽菜,几乎在合肥都可以吃到。小龙虾、臭鳜鱼、鸭油烧饼、吴山贡鹅、李鸿章杂烩等菜品,都是游人到合肥必尝的美味。

舌尖上的庐州风味

[ 徽派美食大搜罗 ]

吃在宁国路美食一街撸

宁国路是合肥名头响当当的美食一条街,以小龙虾闻名。到宁国路,吃龙虾,喝啤酒,早已成为老合肥人心中根深蒂固的情结。虽然名叫龙虾美食一条街,但宁国路还汇集了火锅、羊肉等各式各样的美食,可以说是吃货必去的美食一条街。

  • 老谢龙虾(宁国路)
    你没吃过的“红烧虾”

    by 那些年无敌的青葱

    老谢龙虾是合肥比较老牌的龙虾店,已有近20年的历史。老谢龙虾主要分为手抓虾和红烧虾,手抓虾以味重浑厚、麻辣地道的川味著称。“红烧虾”则在油炸基础上,改卤料为红烧,再配以口味各异的蘸料,出锅的成品或鲜香麻辣或红艳酥香,肉质细嫩,鲜美入味。

    特色菜
    龙虾,川味龙虾,小龙虾,冰绿豆汤
    营业时间
    10:00-21:00
    地址
    包河区宁国路
  • 阿胖特色龙虾(阿胖龙虾罍街店)
    人气超旺

    by 回忆是糖、甜到笑

    阿胖龙虾是一家人气较高的龙虾店,它几乎占据着宁国路半条街。小龙虾口味主要以四川麻辣为主,还有椒盐、卤水、香辣等多种口味。每到傍晚店门前几大筐炸好的龙虾等待卤水上桌,一份份红艳艳的龙虾,看着就让人直咽口水。

    特色菜
    生蚝,泥鳅面,蒜香龙虾,回味盆盆鱼
    营业时间
    10:00-次日凌晨3:00
    地址
    包河区宁国南路(水阳江路口)
  • 名羊天下碳烤羊腿
    外焦里嫩的碳烤羊腿

    by 柠檬草精铃

    名羊天下碳烤羊腿店内所有羊肉全部采用羔羊的前腿部位,从内蒙古呼伦贝尔草原空运到合肥。碳烤羊腿是招牌菜,选料精细,在羊腿腌渍烘烤过程中逐步增加了配料和调味品,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为“眼未见其物,香味已扑鼻”。

    特色菜
    烤羊排,碳烤羊腿
    营业时间
    10:00-22:00
    地址
    包河区宁国路与九华山路交叉口向南200米阿胖龙虾隔壁
  • 驼背火锅
    吃了不上火

    by 秋水岸风情

    驼背火锅是一家人气火锅店,一大特色在于锅底添加了中药,避免了吃火锅容易上火的烦恼。招牌牛肚新鲜爽口,韧性十足;麻辣黄牛肉香辣可口;韩国空运的海带芽口感柔嫩。店内还提供一次性围裙和USB直插充电口,服务十分贴心。

    特色菜
    高钙羊肉,招牌羊肚
    营业时间
    10:00-21:00
    地址
    宁国南路与九华山路交口向南200米路西
值得你体验

高逼格徽菜徽菜中的金字招牌

在合肥,你不仅可以吃到地道的臭鳜鱼和毛豆腐、价廉物美的鸭油烧饼和赤豆糊、爽口的贵妃凉皮,走累了还能在风波庄吃颗大力丸补补劲。这样一趟美食之旅,既能品尝到美味,同时也充满了乐趣。

  • 同庆楼庐州府
    鳜鱼不“臭”

    by bobygoode

    1925年开业的同庆楼至今已有九十年的历史,以经营安徽沿江风味菜为主,是徽菜的典型代表企业。到同庆楼,一定要尝一尝安徽特色的臭鳜鱼,烹制前腌制后的鳜鱼闻起来臭,烹制后的鳜鱼吃起来香。既保持了鳜鱼的本味原汁,又醇厚入味,同时骨刺与鱼肉分离,肉韧刺少。

    特色菜
    沙拉小牛肉,臭鳜鱼,木瓜炖雪蛤
    营业时间
    10:00-21:00
    地址
    包河区马鞍山路(近东流路)
  • 庐州烤鸭店(安庆路店)
    鸭油烧饼来一个

    by 旅行走失的猫

    庐州烤鸭店是一家汇集了众多合肥名小吃的老字号餐饮店,除了烤鸭,鸭油烧饼更是深受顾客喜爱。咬上一口,一点点咸味,葱的清香、鸭油的鲜美混合着芝麻的香味,满口生香。因此外带鸭油烧饼的窗口总是排着长长的队。除此之外,赤豆糊也是广受好评的单品。

    特色菜
    赤豆糊,鸭油烧饼,桂花赤豆糊
    地址
    合肥市庐阳区安庆路152号(近城隍庙)
  • 周贵妃凉皮(步行街店)
    缺不了一勺热醋

    by 向日葵爱阳光

    周贵妃凉皮是合肥家喻户晓的经典小吃。用料取自天然植物根茎淀粉,经特殊工艺加工成绵软润泽,光滑细腻的凉皮,配上滚水焯过的豆芽,再加上酱油、醋、蒜泥、味精、麻油、辣椒等特制调味汤料,之后再浇上一勺热醋,一碗口感极佳的凉皮就做成了。

    特色菜
    凉皮,面皮,凉粉,酸奶,周贵妃凉皮,白帝酸奶
    营业时间
    10:00-20:00
    地址
    庐阳区淮河路步行街李鸿章故居对面
  • 风波庄(国购店)
    武侠主题特色餐厅

    by 岛城独侠

    风波庄是一家以武侠为主题的特色餐饮店。 餐厅内的装修和菜式设计有着浓郁的武侠风格:墙上挂着“倚天剑”,桌上放着“武林秘笈”(菜单),各个座位以武林门派命名,顾客被尊称为“大侠”,服务员叫做“小二”。极受欢迎的是糯米裹肉做成的“大力丸”,每人限量一个。

    特色菜
    大力丸,口水鱼,化骨绵掌,凌波微步,冰魄银针
    营业时间
    10:30-14:00,17:00-21:30
    地址
    蜀山区长江西路199号国购广场1楼
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