被称作禅城的佛山,连美食都有着多层的味道。遍地开花的甜品店中,满记甜品反而成了易被淹没的“经典过去式”。继广式甜品开胃之后,就要深入口碑老字号,去探寻“粤”吃“粤”美的老广风味了。

广式美食寻味记

[ “粤”吃越美味 ]

最正宗甜品不只有“满记甜品”

如果说“满记甜品”是老广人眼中不可复制的经典,那么遍布街头小巷的各类别具风格的甜品糖屋,反而能满足各类食客挑剔的味蕾。

  • 满记甜品(岭南新天地店)
    广式甜品的标签

    by 天使之殇

    厌倦了冰淇淋腻腻的甜味,懒得用冰冻饮品的老式降温方式。那么,满记的诱人甜品足以让人清凉一夏。杨枝甘露、白雪黑珍珠、榴莲班戟等都是点击率极高的甜品,休憩之余搭配淡淡的小资情调,这就是老广的生活慢调调。

    特色菜
    芒果西米露,榴莲忘返,榴莲班戟,芒果班戟
    地址
    禅城区祖庙路岭南天地一号地块FC02铺
  • 辉记甜品店
    佛山人的记忆老店

    by 阿狸特别酷

    辉记甜品是来到佛山一定要吃的一家甜品店,出品很地道。糖水真材实料、香滑可口;猪脚姜汤味道很正,姜味浓郁,猪脚煲得很绵软,连骨头都入味了。价格更是便宜,非常实惠。来这家甜品店吃东西的人很多,常常排着长队,可见人气有多旺。

    特色菜
    芝麻糊,绿豆沙,花生糊,红豆冻奶,西米露
    地址
    禅城区燎原路
  • 糖楼甜品
    番薯控聚集地

    by 那夜星辰

    糖楼家老板独创的人气甜点叫“心太软”,倒不是吃了就能心软,而是一种挖到中间有浆流出来的巧克力味的甜品。糖楼家还有一款呼声极高的“芝士焗番薯”,香浓的番薯叠加芝士味,番薯里面带有淡淡的奶香,配上一层八成焦的芝士,味道软糯香甜,因此这里也是“番薯控”聚集地。

    特色菜
    心太软,芝士焗番薯
    营业时间
    10:00-17:00
    地址
    广东顺德文华路文华花园地铺13011号
  • 圆碌碌甜品屋
    平民价“满记”

    by 三个人的时光机

    因为上了佛山电视台而人气暴涨的圆碌碌甜品屋,除了凭借口感一流的港式甜品深入人心外,店内细心周到的服务也让顾客暖心满格。其中口感爽滑不断裂的芒果肠粉,一度让资深甜品控们难以自持。

    特色菜
    杂果雪芭,芒果椰汁西米露,榴莲奶冻
    营业时间
    14:00-23:00
    地址
    禅城区人民路南善街11号
  • 亨利甜品
    老里水的袅袅香甜

    by 暖心向阳

    1989年开业的亨利甜品,一到下午茶时间,就成了吃货们的天堂。芝麻糊、杏仁糊、绿豆沙等常见甜品横扫餐桌。亨利糖水,有着二十几年的历史,从街边小铺到1间总店2间分店,它一直安于里水一隅,袅袅香甜,传遍大街小巷……

    特色菜
    甜品,煲仔饭
    地址
    南海区里水镇新兴路9号之一
值得你体验

最地道粤菜“粤”吃“粤”美

在“遍地开花”的甜品小店享受完短暂的舌尖小试,要想逞当地粤菜的“口舌之快”,就必须要深入在佛山人中口口相传的老字号了。有米不见米的毋米粥、生猛海鲜全席,还有越吃越有味道的岭南特色……

  • 太艮堡毋米粥(岭南天地店)
    水米融合的高超技艺

    by 熊熊爱裸奔

    “毋米粥”有米不见米,光洁温润,粥底又香又滑,配以肉丸,清淡又爽口。它的惊奇之处是米完全溶于水,水米融合、柔腻如一。不同于普通稀饭的口感,让人上了瘾似的迷恋。

    特色菜
    冬瓜鱼茸粥,炒陈村粉,香煎鱼嘴,炸牛奶,炸油条,牛肉肠
    营业时间
    10:30-2:00(凌晨)
    地址
    禅城区岭南天地商业中心文明里6号
  • 一河两岸河鲜村
    “眼福”+“口福”

    by 请叫我帅哥哈

    位于河口水上新村码头的“一河两岸”餐厅建于北江边上,就餐的地方就在江边的上方,江面开阔,看到货船艘艘,还可以看到对岸的群山。店内的鳊鱼鱼肉由于有鱼油的原因,入口甘香。其貌不扬的点心“驳撑”,看似薄饼,馅料有似融非融的砂糖和花生碎粒,藏有大乾坤。

    特色菜
    河虾,河鲜,河蟹,铁板竹肠,上汤春菜
    地址
    三水区西南街道河口水上新村码头
  • 味稻一号
    乱入岭南文化

    by 邻家莲子

    坐落于传统的南中国古建筑群中,拥有大气而又雅致的装修,透着浓郁的岭南文化,到店的食客都能吃到大厨专心烹饪出的特色菜式。闲情慢品、三杯两盏淡酒,就着精美菜肴,款款而谈,让人流连忘返。

    特色菜
    叉烧包,蒸石斑,三杯鸡,蒜蓉炒时蔬,龙虾汤泡饭,葱爆牛肉
    营业时间
    午市11:00-14:30;晚市17:00-22:00
    地址
    禅城区祖庙路岭南天地内
值得你体验

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