昆明美食异常丰富，正宗、原汁原味的云南菜、富有名族风情的少数名族小吃、还有那赫赫有名的过桥米线，这些地道的昆明美味，也让很多游客流连忘返。昆明菜的口味有点偏咸偏辣，但是味道是真真的好。来到昆明一定要体验一下最原始、最直接的味觉之旅。
[ 三大昆明必吃美味 ]
云南菜又叫做滇菜，选料广泛，以烹制山珍、水鲜见长，特点是鲜嫩、清香回甜，偏酸辣微麻，讲究本味和原汁原味。
by 海之朝露
老牌子的野山菌火锅店，服务很热情，店员会很热心的介绍每种菌的营养价值、吃法，一顿饭下来能长不少知识。昆明的山珍在全国都很有名，山珍中的野生菌类，生长在海拔2000--4000米的地方，味道特别鲜美，百吃不厌。
by 三个人的时光机
非常云南的餐厅，有不少本地特色的美食，汽锅鸡就是其一。汽锅鸡是云南的名菜之一，在汽锅下放一盛满水的汤锅，然后把鸡块放入汽锅内，纯由蒸汽将鸡蒸熟。保持了原汁原味，肉嫩香，汤清鲜。汽锅常以三七、虫草加入，有滋补之效。
by 西子无殇
墙上贴满了和火车有关的各种照片，有的桌子旁还放了古旧的铁道信号灯，很有主题餐厅的味道。老奶洋芋是这里的必吃美食，也是云南有名的美食之一，色泽金黄诱人，散发着阵阵土豆味儿，吃起来确实很香，还可以添加别的各种配料来丰富口感。
云南省是中国少数民族最多的省份，各民族特有的美食小吃数不胜数，在昆明，他们巧妙的集中在一起：包浆豆腐、烧饵块、小刀鸭等不胜枚举。
by 一棵柠檬树
环境古色古香的，从百年历史的老宅子，到高高挂起的红灯笼，再到瓦片做的餐具，无不显示着浓郁的云南风情。这里的饵块很值得一尝，饵块为云南特有，是昆明最著名的特色小吃之一。多种吃法，味道醇正。
by 小城往事
一家很受欢迎的火锅店，这里的包浆豆腐也是比较受欢迎的，包浆豆腐外表上看和普通的豆腐没什么区别，但熟了之后咬开豆腐便流出白花花的浆液因此而得名包浆豆腐，一般油炸和烤吃最常见，油炸要趁热吃，而烤的则要等一等，还有一点余温时最美味。
by 花花胡椒
很有特色的回族餐馆，这里的小刀鸭几乎是每桌必点，小刀鸭以“长不过大刀，短不过小刀”之形得名，皮酥、肉香，是不可不吃的一道当地美食。鸭性凉，实为夏季清火消暑的最佳之选。
在昆明，有一首老人家都知道的80年代民谣：看不见的战线，打不尽的毛线，吃不完的米线。在云南省米线是深受各族人民喜爱的风味小吃，且吃法多样，凉热皆宜。
by 半月湾湾
所谓的冬阴功小锅米线将泰国的传统美食与云南人的钟爱的米线完美结合。酸酸辣辣的口感，不像传统的小锅米线那么油腻，十分新鲜奇特。这里还有“小时候那种小锅米线”，味道很传统，让你想起妈妈的味道！
by 彩虹岛的梦
老滇过桥米线是昆明知名度很高的风味餐厅。价格比较便宜、环境不错、服务态度也很好。主要提供各种特色小吃，可以满足不同人的需要。
by MR.Wun
周围居民经常光顾的小店。主营豆制品，豆花米线十分美味，酥红豆香酥适中，让人难忘。各类卤菜味道也不错。经常人满为患。
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