渭水悠悠,九嵕巍巍,似乎还在吟唱着“大风起兮云飞扬,威加海内兮归故乡,安得猛士兮守四方”的歌声。都说民以食为天,相信只有独具特色的陕北美食才能养的出如此生猛的战士吧。时代变迁下的咸阳显示其作为古帝都的胸怀,逐步接纳了来自四海内外的各类美食,让来自异乡的游子也能感受到家的味道。

就是这个味儿

[ 古丝绸路上的美食 ]

地道陕北味特色美食攻略

外地游客乍接触陕北美食,往往就一个感觉:就是这个味儿。同样,鉴别陕北美食是否地道也有一个简单的方法,牌坊够不够俗!老马家、袁记、大秦…… 这些俗名儿背后,就是极其正宗的陕北特色菜。

  • 老马家牛羊肉泡馍
    苏轼题词称赞过的美食

    by 姑苏半月

    北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。说的就是牛羊肉泡馍,而西北五省中又以陕西的牛羊肉泡馍尤为享有盛名。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。老马家的泡馍烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,一定令你食后回味无穷。

    特色菜
    牛肉泡馍,羊肉泡馍
    营业时间
    9:00-20:00
    地址
    渭城区底张镇咸阳国际机场饮食街内
  • 秦味居陕菜馆
    三突出

    by 彩虹岛的梦

    秦味居风味总的特色是“三突出”。一为主料突出:以牛羊肉为主,以山珍野味为辅;二为主味突出:一个菜肴所用的调味品虽多,但每个菜肴的主味却只有一个,酸辣苦甜咸只有一味出头;三为香味突出:除多用香菜作配料外,还常选干辣椒、陈醋和花椒等。除此之外,店内极富陕北特色装饰布局也是一大亮点。

    营业时间
    陕西小炒肉
    地址
    杨陵区五湖路田园新都市南门
  • 袁记肉夹馍(火车站店)
    陕西著名小吃

    by 7分醉

    肉夹馍是陕西著名小吃。外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用,引人垂涎。“馍”一般使用的是白吉馍,饼体发胀,皮酥里嫩;肉则是上等腊汁肉,油而不腻。这种搭配一定令你回味无穷。袁记作为老字号,一直备受当地人喜爱,相信不会让你失望。

    特色菜
    肉夹馍,凉皮,腊汁肉加馍
    地址
    秦都区火车站对面
  • 大秦烤全羊
    健康环保的肉质美食

    by 请叫我帅哥哈

    如果去到西北五省,那不尝试下烤全羊一定是一大遗憾。解放以前,烤全羊是达官贵人、地主等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时用来招待尊贵的客人的珍馐佳肴。烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。大秦烤全羊相较于新疆的烤全羊,更具有陕北特色。

    特色菜
    烤全羊
    地址
    秦都区宝泉西路西橡嘉苑建材市场斜对面
值得你体验

家的味道四海八方美食指南

也许来到异乡感受过了陕北美食后的你,还不尽兴,想在秦川大地上,欣赏着美景的同时,吃到家乡的特色菜肴。那小编只能说:城会玩!但是不要担心,因为作为大都市的古帝都一定能满足你的一切要求。

  • 江海肥牛
    著名餐饮品牌

    by 旅行走失的猫

    江海肥牛是西北地区较早开创专业分餐制肥牛火锅的著名餐饮品牌。肥牛火锅,精致玲珑,分食卫生,环保干净。主料肥牛乃肉中珍品,汤料、蘸料清淡香辣调理自便,决不回收重复使用;这样既体现了肥牛细致绵软,鲜香醇美的主味,亦保留了千百种涮品各自独特特性。相信会让你在陕北大地上,感受到不输重庆的火锅体验。

    特色菜
    至尊肥牛,撒尿牛丸,水果玉米,水晶土豆片
    营业时间
    11:00-22:00
    地址
    陕西咸阳渭城区新兴南路33号
  • 老川菜
    身在陕北,吃在成都

    by 小城往事

    川菜作为我国八大菜系之一,在我国烹饪史上占有重要地位。老川菜属于上河帮,其特点是小吃,亲民为主,比较清淡,传统菜品较多。它取材广泛,调味多变,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于创新,享誉中外。一定让你身在陕北也会有吃在成都的感觉。

    特色菜
    烤鱼,毛血旺
    地址
    秦都区工业学院
  • 渝水香饭
    余香留唇三日不止

    by 金陵雅事多

    香味浓郁,猪油的香味混合着食材的香味,回味无穷。用正宗的柴火灶烹制而成。大灶因为火大,锅大,米饭熟的快,所以也特别的香,尤其好吃的就是那层锅巴,油香油香的,又脆。但大灶只有每年在七月的时候祭拜或者要煮四五斤米的时候才开火。如果你在七八月份进入秦川大地,那一定要试一试了。

    特色菜
    烧鸡公,椒盐蘑菇
    地址
    渭城区金沙宾馆附近
  • 醉仙居海鲜烤吧
    自己动手丰衣足食

    by 追风踏月

    也许来自沿海城市的你,在感受了陕北的美食后,还没有尽兴,想在秦川大地上,来次在熟悉不过的海鲜烧烤,那么这里一定是你的不二之选。丰富的食材,周到的服务,关键是可以自己亲手制作。除此之外,贴心的店家对店内的布局也很用心,那些个小细节只有当你与其对视时才会发现它们的独特之处。

    特色菜
    金针菇,羊肉串
    地址
    秦都区劳动路
值得你体验

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