常州地属江南,得天独厚的自然环境和悠久的历史造就了这座城市别致的美食文化,尤其天目湖的水产给常州的美食文化添加了一抹鲜气,另外常州的糕点也是一绝,来常州一定要品尝一下美味的糕点。

稳住,口水别流出来

[ 给味蕾一次鲜体验 ]

常州寻鲜记一次鲜个够

天目湖的水产如果用一个字概括,那就是“鲜”,新鲜的鱼,新鲜的虾,烹制出来的实物自然也是鲜香无比,尤其是天目湖鱼头,不少游客不远万里为的就是寻求这难得的鲜味。

  • 常州糕团店
    糕点界的百年老字号

    by 7分醉

    常州糕团店是人气非常旺的老字号餐饮小店,坐落在小巷子里,逢年过节买糕点的人都排成长队。店里的特色糕点加蟹小笼包,蟹油金黄闪亮,肥而不腻,蟹香扑鼻,汁水鲜美,皮薄有劲,馅心嫩滑爽口,配以香醋、姜丝佐食,其味甚佳。

    特色菜
    加蟹小笼包,小笼包,豆腐汤,麻糕
    营业时间
    8:00-20:00
    地址
    天宁区官保巷13-19号
  • 天目湖野生鱼头汤
    汤色如乳,鱼肉鲜美

    by 7分醉

    天目湖水产丰富,选用四至五公斤重活蹦鲜跳的胖头鱼,去鳞去鳃,除去内脏,在头后三公分处将头剁下,煎黄后捞出放入沙锅之中,放进甘甜清洌的天目湖水,撇除浮油,辅以八种佐料,用文火煨数小时。上桌时,汤色如乳,鱼肉白里透红,细嫩似豆花,绝无土腥味,肥而不腻,美妙绝伦。

    特色菜
    胖头鱼
    地址
    溧阳迎宾大道318号
值得你体验

一口就会爱上点心太香,胃太小

常州的糕点颇负盛名,悠久的历史使得制作工艺日益精湛,天目湖水灌溉出来的小麦、板栗是上好的材料,以其做出来的点心香气扑鼻,口感松软,吃一口,一生难忘。

  • 桂花大麻糕
    色、香、味俱佳

    by 7分醉

    常州大麻糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人很喜爱吃的家常传统食品。有咸、甜两种风味选择。麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。

    特色菜
    常州大麻糕
    地址
    天宁区中山门菜场
  • 泰国榴莲酥
    让你“榴莲”忘返

    by 7分醉

    金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。

    特色菜
    榴莲酥
    地址
    钟楼区莱蒙都会一楼
  • 香酥板栗饼
    入口即溶,馅心冰甜

    by 7分醉

    板栗饼采用常州南山板栗,优质花生油为主要原料,按历代相传的手工工艺精制而成,制作讲究,以其皮酥、清晰多层,味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名,吃后口齿留香,令人回味无穷。

    特色菜
    板栗饼
    营业时间
    10:00-22:00
    地址
    新北区红梅菜场门面房13号(大喜来对面)
值得你体验

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