青岛迎宾馆始建于1905年，1908年正式竣工使用。主楼高4层，附楼高4层，是当时占领青岛的德国提督官邸，故名之总督官邸，俗称“提督府”。它由德国建筑师拉查鲁维茨设计。迎宾馆是一座典型的欧洲古堡式建筑，是德国威廉时代的典型建筑式样与青年风格派手法相结合的欧式建筑。内部布局典雅华贵，气派不凡，置身其中可享受到浓郁的欧洲宫廷气氛，迎宾馆又是一座博物馆，收藏着东西各国的稀世珍品。

迎宾馆2001年7月重新装修，是座集商住、餐饮、文物、康乐、会议、参观、旅游于一体的综合性涉外宾馆，分为迎宾楼、敬宾楼、贵宾楼，宾馆拥有各式客房80套及中西餐厅、宴会厅等场所，是您休闲娱乐的理想之地。

1914年。这座建筑物原为德国驻青岛殖民地*高军政首脑——总督的住所，故称之为“总督官邸”风雨沧桑近百年，迎宾馆几易其主：曾为德国提督官邸、日本驻青岛守备军司令官邸、胶澳商埠督办的官邸、青岛市市长官邸、国际俱乐部，当年10月德国驻胶澳总督特鲁伯始入住其中。其继任者瓦尔代克亦在此居住至。

1934年之前，青岛迎宾馆叫做“总督官邸”，于1934年才改称为迎宾馆。1949年中华人民共和国成立后成为接待国家领导人和外国贵宾的重要场所。1996年，中华人民共和国国务院将其公布为全国重点文物保护单位。1999年5月1日起，不再作为迎宾馆使用，开始以博物馆形式接待海内外观众。
1941年日本取代德国侵占青岛后，该楼成为日本青岛守备军司令部官邸。　
毛泽东主席和部分中央领导人及许多来青外国元首、政府首脑都在此小住。1996年国务院正式批准迎宾馆为“全国重点保护单位”。