自驾内蒙古
[导读]莜面
莜面就是莜麦磨成的面粉做的食物。
莜面有五大系列，蒸、炸、氽、烙、炒，共有数十个品种，其中蒸莜面常见的就有有窝窝、馀馀、钝钝、饺饺、金棍、丸丸等各具特色17种做法。
也可以和其他菜同炒，大同有一般的餐厅和粗粮馆都能吃到。
