一个生态美食的概念，同时保留文化食品的传统。例如，翁布里亚有机香醋和橄榄油，帕尔马风干火腿。艾米利亚年龄在24个月的帕马森乳酪，早餐和午餐是一个可在室内外用餐的自助式餐厅，晚餐就变成了一个点菜式的意大利餐厅。 开放时间： 早餐：7:30 - 9:30 午餐：12:30 - 14:00 晚餐：19:30 - 22:00 建议着装：休闲服饰。在正式的夜晚，可穿非正式礼服。建议女士礼服或裤套装和男士正装休闲裤，衬衫和外套。泳装，牛仔裤或短裤将不允许入内。