在鲜亮的、充满泛亚西亚韵味的挂毯上蜿蜒而行,远东文化的滋味是多远而细腻,就像慢炖咖喱羊肉里的姜黄根、莳萝和红辣椒,撒在脆皮金枪鱼上的姜末和芝麻,清酒上光的三文鱼、日式串烤牛肉等等,中、日、泰、越、印菜式兼收并蓄。