在南昌，人人都爱喝这个鸡蛋肉饼汤 我想我还是先中断一下云南故事吧，因为我太想把我上个月下旬去南昌所吃的美食故事写出来，我想我这辈子是爱上了南昌了！ 决定在上个月下旬去南昌，只因为履行一个多年前的承诺，很久前，我的一个很好的朋友偶然机会在工程业务往来中和我认识了，当时他还是毛头小伙子一个，是从小在南昌长大的正宗南昌人，他和我这么多年来始终保持着密切的联系，他呢尊称我一声老师，因此我一直把他当作自己学生般看待，后来他处了一个女朋友也来告诉我，咨询下我的意见，我自然不会反对他谈恋爱的，就问了下女方做啥事情？女方家庭背景？主要也是考虑他出身平民草根，虽然做了一点小工程但奔大康似乎还很遥远，因此要看看女方是否和他般配也属于平民一类？实际上我们的意见也仅是参考，真正拿主意的还是他和他父母，后来听说他谈的很顺利，也就安心一下了！ 两年前当我听说他要买房子准备做婚房结婚用时，我就对他说结婚大喜的日子我要来南昌的，讨杯喜酒喝喝，激动的他不知说啥好，就说一定会在南昌全程招待好，我说你办喜酒这天很忙的，不要来管我，他仍然坚持要陪我，春节过好他就告诉我办喜酒的日子，然后我答复一定会亲自来南昌，等到4月下旬的一个周末他办喜酒的前一天早晨6：30分，我到了南昌，果然他来接我，并将我安排在四星级的赣江宾馆也就是他办喜酒的宾馆，于是办理报入住手续放好行李，他就说老师，你到了我们南昌可一定要去品尝一下瓦罐煨汤，我马上想起上海的很多饭店门口放的很大的一个陶罐，里面是一小罐一小罐的煨汤，什么汤都有，我也去吃过几家瓦罐煨汤，觉得清汤寡水，没啥好吃的，价格还不低呢。于是问我这个学生这个瓦罐煨汤有什么好吃的？ 他的回答让我吃惊不小，他说老师，以瓦罐煨汤的正宗非南昌莫属，他介绍说南昌人一天不喝这个瓦罐煨汤，就觉得这天过的不舒服了，我觉得好奇起来，就问南昌人是喜欢喝汤的吗？他回答说是早晨起来和煨汤，是早餐的一个组成部分，他知道我这么早肯定没吃过早饭，因此一再鼓动我去吃民间瓦罐煨汤，我说客随主便吧，于是他和我走到宾馆后面不远的永叔路一家煨汤店去喝汤了。到了煨汤店，他给我介绍说煨汤店有很多种汤，他建议我就吃鸡蛋肉饼汤加一份南昌炒粉，说是南昌人早餐的标配，我说吃得饱吗？他说足够饱了，我说好、好，我在想鸡蛋肉饼汤有啥神奇之处，以致成为了南昌人早餐的标配？ 等到老板从他的炉子里拿出一小罐煨汤来，我学生极力劝我先喝一口汤，然后告诉他感觉如何？我就用勺子舀了一口汤喝下去，顿时就沁入心脾了，只感觉这个汤味道很淡，没放味精却鲜味十足，那鲜味是自然的鲜，放味精是一下就吃的出来的，而且这个鲜味还可以在口腔里回味许久，然后看看肉饼，其实就是肉馅做成饼状，鸡蛋是一个完整的鸡蛋在汤里，看看价格，这么好吃的煨汤只要三元大洋就可以喝到，加一份南昌炒粉四元，那么南昌人的早餐标配就是七元了！ 我吃的好好的忽然感叹起来，和我学生以及店家老板连连说“世界真奇妙”啊！世界上竟然有这样的煨汤，它的味道是我以前从没吃到过的，于是我学生得以地笑了说知道我肯定喜欢这个汤，他就是从小喝这个鸡蛋肉饼汤长大的，二十多年来几乎天天要喝鸡蛋肉饼汤，除非出差到上海及其他地方，那是喝不到这个煨汤的，他就要难受好多天，我在想这个鸡蛋肉饼汤如此美味，怎叫人时刻不想它呢！
网上摘引，这个瓦罐煨汤在上海吃过很多，味道不好就再也没吃过
便宜啊！
这家老店做煨汤一绝
这个赣江宾馆在市区中心，交通极为方便
是一家园林式酒店
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