杀年猪、熏腊肉、灌香肠！来越西，过彝族年

谷米黄熟，山染红叶 一年一度的彝历新年如约而至 家家户户都在杀年猪 熏腊肉、灌腊肠 载歌载舞、尽享美食 祈福新的一年吉祥安康

小伙伴们 对彝族年了解多少呢？ 赶紧跟着小越越来 了解一下 彝族年 彝族年，彝语称为“库史”，“库”即年、“史”即新，意思是新年。

作为彝族绵延千年的传统节日，集祭祀祖先、游艺竞技、餐饮娱乐、服饰展现等诸多民俗事项为一体。 它是彝族远古节日文明史和祖先崇拜的活态见证，展现了浓浓彝族风情。

彝族年的头夜叫“觉罗基”，过年第一天叫“库史”，第二天叫“朵博”，第三天叫“阿普机”。 过节的时间是根据彝族十月太阳历来确定的，无固定日期，各地也不统一，一般是以村寨为单位，由历算师或毕摩择吉日过节，时间多在秋收之后的十月或十一月。

库史意为新年，主要内容是祭祖，早晨鸡叫以后，全村就要宰杀年猪，年猪要从同村同寨年长或德高望重的人家开始，依次序宰杀。 用年猪的胆、胰、尿包占卜主人家的吉凶，以猪胆饱满、色泽好，胰平展，无缺陷，尿包丰满为吉祥，预示来年人畜兴旺，家人安康，粮食丰收。 同时分“舍富”、“舍民”两餐进餐，“舍富”主要是祭奠祖先，取猪肾、肝、舌、胰与荞粑一同煮熟，敬奉先祖。“舍民”是全家人集体餐。

彝家回锅蛋 有着最浓郁的彝式风情 入口时 外脆里软又有着炸裂的油香感 香气四处飘散 彝家烧烤

提到彝族美食 就不得不说一说彝家烧烤 它是越西人的深夜食堂 融汇了浓浓的人情味 彝族年 当然要一家人围坐在烤炉旁 吃彝家烧烤啦 越西文旅在线 祝全体彝族同胞 库史木萨！孜莫格尼！ 欢迎小伙伴们 来越西体验多彩的彝族风情 品尝美味的彝家美食