泮坑旅游风景区位于梅城南郊三角镇，距梅城4公里，距梅州火车站2公里，素有“梅南胜境“的美誉，是假日休闲旅游的胜地。泮坑风景区面积9平方千米，山幽水雅，堂奥纵深，蕴藏着丰富的自然景观和人文景观。有汇聚黄沙嶂、清凉山、高观音等高山流水，容水160万立方米的泮坑明湖（泮坑水库），水色青润如玉，游人可饱览山色湖光。
泮坑风景区相峙两山，层峦高耸，林木蓊郁，山花烂漫，满眼锦绣；山谷之中溪流清澈，怪石乱离，藤蔓缠络，景致清幽。
泮坑风景区，除了秀山丽水，还有有全长3000米，由30段长廊和30个各具特色的凉亭组成的“客家文化长廊“，游人可欣赏浏览代表客家文化精髓的诗文图画和客家谜语、谚语等，使游人对客家文化有进一步的了解。
泮坑风景区，最引人注目的，莫过于这一片水杉林了。 水杉，又称“东方红杉”或叫“黎明红杉”，落叶乔木，中国特产的珍贵树种，第一批列为中国国家一级保护植物的稀有种类，在植物中，它是只有中国才有生长的古代孑遗植物，所以人们称它为“中国的国宝”、“植物界的熊猫”，有植物王国“活化石”之称。已经发现的化石表明，在中生代白垩纪，地球上已出现水杉类植物，至新生代曾广泛分布于北半球。约发展在250万年前的第四纪冰期以后，这类植物几乎全部绝迹，仅存水杉一种。 水杉高大秀颀，树冠呈圆锥形，姿态优美，春夏季节叶色翠绿秀丽，枝叶繁茂。
水杉，是一种落叶大乔木，其树干通直挺拔，枝子向侧面斜伸出去，全树犹如一座宝塔。它的枝叶扶疏，树形秀丽，既古朴典雅，又肃穆端庄，树皮呈赤褐色，叶子细长，很扁，向下垂着。
入秋后叶色金黄，深秋或初冬打霜后，更是变成靓丽的红色，直至隆冬季节枝叶脱落。
冬季的水杉，叶色绯红浓郁，远远望去，犹如美人发迹的亮色头饰，为泮坑的山水增色不少。
