行程天数: 1 人均消费: 15 和谁一起: 三五好友 旅行方式: -

厦门思明电影院旁,第一家五条人糖水铺,就坐落于此。 小店装潢古朴,看似貌不惊人,却与整个老城区的街景恰到好处地融为一体。

当初没有人想到,这家朴实无华的小店竟然短短时间内,在全国开出了近百家门店。每一家店仿佛自带流量,不论哪个时间段,店里常常是排队爆满的盛况。

五条人糖水铺,卖的是广式糖水,每份不过10元上下。 和那些西式甜品不同,广式糖水算是非常地道的古早甜,讲究真材实料、细火慢炖、清润滋补。

这家糖水铺子,源自于创始人小张的吃货梦想。 小张是土生土长的厦门小伙,大学在广东,研究生在香港,是一枚不折不扣的糖水忠粉。读书那几年,小张最爱的便是广东路边小店里的一碗糖水,好喝不贵,喝完浑身舒爽,还能下火去燥。 回到厦门,却发现满大街都是网红奶茶,港式茶餐厅又贵到高攀不起,心心念念的一碗地道糖水愣是遍寻不着。

于是,小张找来4位合伙人,跑遍广东大大小小的糖水铺,最终拜在顺德百年糖水世家的老师傅门下学艺。

越深入接触,小张越发现,广东糖水迟迟没有走出去的原因,大概还是因为广东人出了名的嗜甜。如果照搬回厦门,估计行不通。 学完手艺,他硬是缠着把顺德老师傅请来了厦门,根据不同的品类调整成厦门人喜欢的甜而不腻。

五条人糖水铺,由五个汉子做出的甜蜜事业,应运而生。 店里有六十多道糖水和美食,涵盖了糖水、双皮奶、西米露、小食、主食,品类丰富,应有尽有。

【南瓜西米露】 用清甜的南瓜榨汁,与鲜香的椰汁融合。 浓稠的南瓜纤维在口中蔓延,颗颗饱满的西米露Q弹有嚼劲~ 吃起来口感丰富,而且味道不会太甜,还能助消化,尝了一口就再也放不下了 ~

【枣茶银耳雪梨】 银耳要熬足两个小时,胶质浓稠,再加入新鲜的甜雪梨。 吃起来滑滑溜溜,再把红枣熬制的枣茶倒入搅拌,效果double! 这口清润,简直是缓解夏日焦躁的良品,喝完感觉整个人都变得美美的呢!

【喳喳】 “喳喳”源自马来西亚,经华侨带到广东。 醇香的椰汁里加入凉粉、芋头、红豆、西米露和眉豆。 奶味香浓,芋头很粉很烂,晶莹剔透的西米露被椰汁包裹~ 一碗材料丰富的糖水,吃起来细细密密的口感很治愈~~

【牛腩捞面】 广东的地道捞面,当地又叫竹升面 口感Q弹劲道,牛腩和白萝卜用正宗广东柱候酱煲制至完全入味,汁美味足! 一碗吃下来,饱腹感十足,再来一碗糖水润润喉就完美~~

一碗糖水火遍一座城,更何况百元内就能吃到数十道好味糖水。口碑相传之下,这家小店迅速成为厦门年轻人约会逛吃的打卡新地标。 常来店里的,有年轻人,游客,甚至是附近的老居民。有的来喝下午茶,有的是路过解个渴,还有人每天专门来吃夜宵。

随后开张的湖里万达旗舰店,摇身一变,化身300平米的宽敞空间,装潢形象更为年轻化,又不失清新靓丽的广式风格。 这波品牌升级更是体现在细枝末节上:门口的红毯用“今天你好靓”花式say hi,活动海报印上五个可爱小人招手,店内摆饰放上狮子头,红红火火招财又吸睛。

烈日炎炎,点上几道糖水,配个小食,下午茶时光过得美滋滋。 更多年轻人走进店里拔草,更多家长带着孩子来解馋,甚至有幼儿园老师定期给小朋友定下午茶。

好喝美容不上火,百元内吃到爽,这是女生难以拒绝的一家小店,也是甜品控的天堂。

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