终日错错碎梦间,忽闻春尽强登山。 因过竹院逢僧话,偷得浮生半日闲。 深觉粤语里惯用的语言表达——“得闲饮茶”，是岭南人对“偷得浮生半日闲”的最佳总结。岭南人嗜早茶成瘾，再普通的早晨也要以精致绝伦的早茶装点，一笼叉烧、两三碟豉汁凤爪，再来份沙嗲金钱肚......勾引得我向往多年。 这次应好友邀约去澳门叹茶，我们穿过商铺林立，熙来攘往的新马路，走到商铺零星、人车疏落的十月初五日街，抬头就望见一副用繁体写着“大龙凤茶楼”的旧式招牌。
大龙凤茶楼已经有了七十多年的历史，是澳门现存最古老的旧式茶楼之一，至今还保留着旧时戏班表演的传统。
虽无华服，但低回婉转、丝竹袅袅之声不绝于耳，每日来这叹茶的老茶客们此时就着一盅两件，合着曲儿一下一下用手指叩击桌面......那份怀旧的气息，当真浓得化不开。 当时的场景总让我联想起重庆的交通茶馆，里头都有种说不清的人情味。用的食材虽不是最好最美，但胜在有旧时的味道。 尝点心前先开一壶普洱或寿眉，润润喉嗓后，就可在茶水的烟锁雾拢里安心听戏，等待一轮又一轮的美味轰炸了。
必有的茶点，像豉汁凤爪，先炸后蒸，凤爪松软而酥烂，豆豉和糖的口感都恰到好处，轻吮一口，酱汁就在唇齿间流露出浓郁的香气。
水晶虾饺，也是茶楼必点。以水晶饺皮包裹两三只鲜嫩虾仁，上桌已可略略窥见晶莹中透出一点微红，待入口以后轻轻一咬，水晶饺皮特有的柔韧与虾仁天然的甜脆就融合出了一种勾人的美感。
难得的放松，就这样叹了一下午。 除了大龙凤茶楼，澳门现存的另一座旧式茶楼便是龙华茶楼，它隐于红街市附近的老街旧巷中，是澳门原住民的私密场所，亲切不张扬。
电影《游龙戏凤》中，单亲妈妈湘如和司机成哥初次见面那个茶楼，就在此地。 茶楼入口不大，正对楼梯登上2楼才是大厅。
每天，茶楼老板就在楼梯左手边的柜台迎来送往。龙华茶楼面积虽不大，但其间保留完好的老式桌椅和吊扇，涂着绿漆的木质门窗，墙上悬挂着的旧钟，随处可见的拼花瓷砖以及各种书法字画、古董摆设，无不在诉说它的宽阔历史。
坐在固定的位置上，读固定会读的报纸,喝固定的普洱茶，已经成了老茶客们的生活习惯。这里，好像已经成了他们的家。 这里的点心很多都是旧式的做法，和现在的很多点心味道上虽有差异，味道说不上非常赞，但用料还算新鲜，何况我们享受的就是那儿的氛围，吃的是那份记忆和怀念。
尝过龙华茶楼的惬意与闲适，时间尚早，我们决定再一探澳门饮食文化里，同样美好而传统的手信。为了延续这次旅行的“历史感”，临走之前，我们向茶楼老板打听到了最古老的手信品牌——澳门英记饼家，随后便踏上了手信“朝圣”之路。 人头攒动的手信一条街上，密密麻麻地分布着约十来家手信店。其间或大或小的店铺里，全都摆满了各色手信：有散发着绿豆清香的迷你杏仁饼，有肉香扑鼻的猪肉脯、牛肉干，还有古早风味的蛋卷、花生酥、老婆饼……
照着茶楼老板的指引，我们穿过大大小小的饼家，径直去了澳门英记。 长久以来，我都习惯性认定百年老字号的包装，必都有些古色古香的意味，譬如北京的稻香村、同仁堂、瑞蚨祥，再如扬州的谢馥春、戴春林等等。因此当我们看到英记店内的装潢和包装时，一度无法联想起它是个有着90年历史的老字号，甚至怀疑自己找错了位置。
及至听到店员的介绍，我们才算了解了澳门英记在时间洪流里作出的改变。 上一秒我们还在惊叹它跳脱时代局限，改变自我的魄力，下一秒便被它的古早风味所折服。还未尝遍所有的产品，我们就已缴械投降，自觉上缴了钱包里最后一点澳门币。
便是现在回过头来细细品味，旧式茶楼和饼铺里食物的芬芳，依然要裹挟着海风，吹进食客身体的每一寸毛孔，令人恨不得瞬间穿越时光隧道，重拾那段“得闲饮茶”的好时节。