化石艺术品是湖南省桑植县独特的传统手工艺品，是用张家界及周边地区的古生物化石(三叶虫化石、喇叭角石化石、震旦角石化石、珊瑚化石、海百合茎化石等）雕琢而成的艺术品。化石艺术品是以化石为中心，在保持化石的原始性和完整性的前提下进行设计雕刻，因材施艺、随石赋形，将化石的天然美和雕刻艺术完美的结合起来，采用线雕、浮雕、圆雕、镂雕等雕刻技艺，雕刻出山水花鸟、飞禽走兽、十二生肖、茶具、文房四宝等，形象生动逼真，线条简练、造型古朴、形神兼备、意境深远。化石艺术品，因化石的不可再生性、稀有性、知识性、文化性、观赏性、趣味性和异地性而具有特异的艺术感染力和丰富的审美情趣，它不仅具有艺术观赏价值和收藏价值，而且蕴藏着无法估量的科学文化价值，是独一无二的稀世珍宝。

  化石的利用自古有之，早在宋朝，书画家黄庭坚就收藏有一块震旦角石化石制作的镇纸，并题诗曰“南崖新婦石，霹靂壓筍出，勺水润其根，成竹知何日”

  化石艺术品，使古生物化石从高不可攀的专业领域走进大众的视野，让人们有机会去追忆亿年前生命的气息，有利于世人学习并了解到万物造化的奥秘，满足人们强烈的求知欲望和对奥秘的探索要求。它既能让我们了解到自然历史等科学知识，又起到了修身养性、陶冶情操的作用。化石是不可再生资源，且每一块化石都是不一样，化石的特性决定了化石艺术品的唯一性，每一件都是唯一的，没有完全相同的作品，他不仅具有很高的文化艺术价值、观赏价值、经济价值和收藏价值而且具有极高的科学科普价值。是一种高档艺术品和重要的贵重礼品，是公务、商务接待和馈赠宾朋好友的珍稀馈赠品。