鲥鱼为中国珍稀名贵经济鱼类，与河豚、刀鱼齐名，素称长江三鲜。鲥鱼产于长江下游，以当涂至采石一带横江鲥鱼最佳美，素誉为江南水中珍品，古为纳贡之物。然而而近年来，长江水生物种频频告急，因此养殖鲥鱼应运而生。申港冰清鲥鱼体形优美，鱼鳞如银，体貌如长江鲥鱼，肉质细嫩，爽滑，味道鲜美，营养价值丰富，兼具鲜、嫩、肥、美的口感，加冰鲜活运输。为绿色食品，无锡市名牌产品。

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