新叶三月三庙会，从元代叶氏七世祖开始形成。农历三月初三为中国传统的“上巳节”，叶氏祖先将祭祀活动与传统的“上巳节”结合起来形成了很有特色的三月三庙会。 
    三月三庙会“大年”（每10年一次）由全村人合办；每年祭祀由叶氏宗族现有的5个支派轮流执掌。这一天，要在叶氏宗祠内举行隆重的祭祖活动。在祖宗牌位和遗像前，摆开十几张八仙桌，摆放各房敬献的祭品，供桌两旁的木桌上供奉着头插状元花，口含大红桔、尾编小辫子的全猪全羊。祭祀开始后，子孙们在鼓乐声中点燃香烛行跪拜礼，气氛肃穆庄严。礼毕，村民抬上菩萨和全猪全羊，挥舞旌旗，在震耳欲聋的铜锣声、鞭炮声、火铳声中绕村游行，所到之处，家家户户鸣放鞭炮以示敬诚。绕村一周后，游行队伍向距村1.5公里外的玉泉寺进发。 
    游行队伍到达前，玉泉寺大殿外迎候者早已人山人海，锣鼓喧天。当抬送的菩萨进入大殿，主持人宣布祭祀仪式开始后，首先是“跳八仙”（八人装扮），接下是“跳魁星”（头戴面具、手持“神笔”）和“跳财神”（头戴面具、手捧金元宝和官帽），用不同的肢体语言和舞蹈，作祈求五谷丰登、文运、财运亨通的表演。在完成祭天、祭地、祭祖宗仪式后，村民从“财神”手中接过象征财运和官运的金元宝和官帽，整个仪式在“迎三圣”时达到高潮。主祭人极其虔诚地将“协天大帝”、“白山大帝”和“周宣灵王”的红木雕像请入神龛内，然后，浩浩荡荡的祭祀队伍，在锣鼓和爆竹声中将“三圣”迎回村，供奉于祠堂内。祭祀队伍所到之处，家家户户都在门前摆放香烛迎神。在崇仁堂的祭祀仪式中，“八仙”、“魁星”、“财神”再次    登场作祈福表演，以示将文运、财运、官运带回村内，接下来的三天，近乎狂欢的社戏和集市，把整个新叶村带入了祥和而略感神秘的氛围里。