定海味道———海鲜面：如果来舟山，没吃过海鲜面你相当于没来过。 舟山海鲜面以海鲜种类多、材料新鲜、汤无比鲜美而著称。舟山人吃面来自于“八月初三供灶君菩萨”的习俗。农历八月初三是灶君菩萨的生日，而舟山人生日那天一般都要吃长寿面。灶君菩萨生日这一天，舟山人用“青菜长寿汤面”来祝寿，险要在灶君菩萨面前供上一碗，再上清香一炷，然后全家才可以正式吃面。所以，旧时舟山岛民在这一天必定要吃青菜汤面。海鲜米面是舟山传统地方特色小吃，曾被浙江省商业总会、浙江省餐饮行业协会评为“浙江名点”。位于定海德行路15号（定海五中斜对面）的赵璐海鲜面馆和位于定海新桥路201-14号的新源海鲜面馆，海鲜原料新鲜十足，各类搭配齐全，顾客盈门。