该产品选用生长期30天左右的健康乳鸽，配用多种名贵中药和佐料精致而成，具有集香、嫩、软、甘于一体的传统风味和现代风味，采用现代先进设备、真空铝箔包装，高温高压杀菌，咸淡适宜，开袋即食，妇孺老幼皆宜，为旅游、宴请和馈赠亲友之佳品。“苏粤”牌苏粤乳鸽在‘97中国国际食品博览会’上获“国际名优”称号；99年获江苏省首届名牌农产品及中国粮食行业协会推荐产品；被省科委列为98星火计划项目，并验收合格；99—2000年度曾获江苏省消费者协会推荐产品；2000年获第五届食品博览会金奖，淮阴市知名商标；同年在全体同仁的共同努力下，本公司在市政府“跨世纪奉献杯”立功竞赛中荣获二等功。2002年被评为淮安市十佳旅游商品，2003年又被评为淮安市名牌产品。近年来，苏粤系列食品逐渐形成了“养殖、生产、批发、直销”为一体的新型网络销售体系。产品原料考究，配以多种名品中药材，并佐以特制辅料，采用现代加工技术精制而成。肉质鲜嫩、味美。其色香味美令人食而不腻，回味无穷，深受中外美食家的青睐。