起舞烂漫在舌尖上的巴厘
[导读]饮食男女，人之大欲，世界之通理。谈起巴厘，都会情不自禁的想起橙黄欲滴的烤乳猪，外焦里嫩，入口即化；脏鸭餐——伴随着田园的清新气息，不禁让人食指大动~~~
起舞烂漫在舌尖上的巴厘
饮食男女，人之大欲，世界之通理。谈起巴厘，都会情不自禁的想起橙黄欲滴的烤乳猪，外焦里嫩，入口即化；脏鸭餐——伴随着田园的清新气息，不禁让人食指大动~~~
烤乳猪（Babi Guling）是巴厘岛名菜，整只乳猪填满香料，架在火上烤到皮脆肉嫩，全身金黄油亮，香气四溢，配上米饭吃。巴厘岛街头有不少卖烤猪饭的小店，总是挤满当地人。
烤鸭套餐极具巴厘特色，翠绿的酱碟，色彩鲜亮的原只烤鸭，再以绿色的青柠片和耍红的西瓜片作拌碟，整个构图颜色之丰，令人有惊艳之感。 脏鸭餐，它在巴厘岛的地位就如同北京的全聚德烤鸭。 印尼炒饭（Nasi Goreng），标准的印尼炒饭，很受欢迎，运用多种新鲜材料配合炸鸡或沙爹在上面铺上一层炒蛋和虾饼，有些餐厅还能变化出更多种类的格式炒饭。
印尼烤肉，做法是将羊肉、鸡肉、牛肉或猪肉，切成一小块串在竹串上放在开放式的碳烤架上烘烤，沾上甜酱或香辣花生调味料，清淡爽口又营养。 炸土鸡（Ayam Kalasan）， 肉质坚韧美味的放山土鸡，煮熟后涂上12种以上的植物香料，上桌前先将鸡以很快的速度炸成金黄色，然后在热腾腾的金黄土鸡上加点新鲜蔬果、米饭和辣味蘸汁一起上桌。
温馨小tip：
1、旅游去南纬8°的巴厘，你必须带上50+的防晒霜，防止过强的紫外线晒伤你的皮肤；
2、巴厘岛处在海边，所以您最好带上上好的防蚊虫药剂，以备不时之需，让您的巴厘之旅舒适惬意。
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