醇醇红酒 悠悠我心——第戎,浸泡在葡萄酒中的城市
[导读]第戎有“上等葡萄酒之乡”的美誉,“勃艮第葡萄酒是国王,波尔多葡萄酒是王后”香醇浓郁的葡萄酒吸引着世界各地的大批游客慕名而至。当地人视葡萄酒为骄傲,从不批量生产葡萄酒,精心酿造的每一桶葡萄酒都品质上乘。
第戎,位于法国的中心,现为勃垠第的首府。城市虽小,却吸引了世界各地大批的观光客。
很喜欢这种欧洲的小城,闲庭信步于陌生的古城,在曲径通幽的石板路上边走边看,不用一天的时间,仿佛就能领略其中的风土人情和历史故事。麻雀虽小,五脏俱全,往往小城市摒弃了大城市的雷同与复制,更有自己的特色和魅力。
也许没有著名的建筑、雄伟的教堂、宏大的广场能让人记忆犹新,不过提起第戎,猫头鹰、葡萄酒、茴香糖、芥末……都是无可替代的象征!
在法国葡萄酒界,提起勃艮第,那可谓是盛名如雷贯耳,勃艮地产区是与波尔多产区和香槟产区齐名的法国三大代表产区之一,由于勃艮地产区的葡萄酒力道浑厚坚韧,与波尔多葡萄酒的柔顺恰相对立,因此被尊称为法国葡萄酒之王。勃艮地产区位于法国东北部,是法国古老的葡萄酒产区。勃艮第葡萄产区绵延250公里,涵盖三个县,葡萄种植面积达22,000公顷,是法国科尔多省最大的酒园。
熟悉葡萄酒的人都知道勃艮第,勃艮第有享誉全球的葡萄酒,当地人视葡萄地和葡萄酒为骄傲,从不批量生产葡萄酒,精心酿造的每一桶葡萄酒都品质上乘。勃艮第葡萄酒和红酒酒具历史悠久,早在古罗马时期就远近闻名了。勃艮第的葡萄酒中,白酒通常为干酒,红酒则甘醇浓郁。在葡萄酒全球化时期,勃艮第酒远销世界各地,很多人通过香醇味浓的勃艮第葡萄酒认识了勃艮第。去过勃艮第的人都说,那里的上空都弥漫着一种葡萄酒的醇香,可以说,勃艮第是一个葡萄酒王国。
勃艮地产区的气候和地理条件好,这里属大陆性气候,与波尔多的海洋性气候不同,但仍不失为好葡萄产区。与波尔多产区的调配葡萄酒不同,勃艮地产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主。
武戎园城堡
第戎是进入勃艮第大区最著名葡萄园的门户,大约三十座村庄分布在这条80公里长的线路上,武若葡萄园城堡是其中最著名的路标,是勃艮地地区教会葡萄园的经典代表,也是法国修道士们最早建立的酒庄之一。葡萄园位于一个海拔240-270米的山坡上,面积达到了50公顷,四周围上一堵有500年历史的石墙。
武戎园城堡位于位于特级葡萄酒之路的中心,是全球久负盛名的景点之一。 武戎园城堡全年开放,热情欢迎历史、建筑及葡萄酒的爱好者前来参观,1949年被列入历史遗产以来, 武戎园城堡便不再生产葡萄酒, 而是成为勃艮第千年历史的象征。

勃艮第的香榭丽舍大街
近两千年来,夜丘葡萄园一如既往地为勃艮第葡萄酒的声誉做着自己的贡献,并继续作为世界顶级红葡萄酒的典范之一发挥重要作用。其“紫红色和金色”的葡萄种植区分布在一片狭窄的山丘地带,绵延二十公里,在第戎南部的部分地区仅有两百至三百米宽。上夜丘葡萄种植区, 绵廷覆盖20个市镇,并在最好的山丘上种植了黑比诺和霞多丽。
夜丘方圆三十公里范围内,分布着各类酒窖, 以及有着动人名字的村庄, 还有世界葡萄酒界有着紧密联系的美丽景点。这片独特的土地是黑比诺的天堂, 是最著名红葡萄酒的发源地。夜丘出产的法定葡萄酒的品种及知名度,堪与勃艮第的香榭丽舍相媲美。
【景点小贴士】
有趣的猫头鹰线路
第戎旅游局设计了“猫头鹰”路线,你只要跟随着街道地面上的箭头走,有猫头鹰的地方就是一个景点。在城市各标志性景点前的空地上,你都会发现一块黄铜色箭头形状的标识,上面刻了一只卡通形象的大眼睛猫头鹰,憨态可鞠,在阳光的照耀下分外醒目。你只须留意脚下有猫头鹰标识的箭头,跟着它走,就能到达下一个景点,跟着脚下的“猫头鹰”走走停停,非常惬意!
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