曼谷-你是想撑死谁吗
[导读]在曼谷,物美价廉的美食可谓遍布大街小巷,你可以找到几乎任何风格的菜肴,无论你是喜欢海鲜还是粤菜,还是欧美系的意面和烧烤,在曼谷都不会失望。
在曼谷,物美价廉的美食可谓遍布大街小巷,你可以找到几乎任何风格的菜肴,无论你是喜欢海鲜还是粤菜,还是欧美系的意面和烧烤,在曼谷都不会失望。当然,街边的各类色味俱全的水果、椰汁 红豆、豆浆薏米、芒果糯米饭、沙冰、炒河粉等小吃也一定会让你在逛街时心情愉悦。
除了考山路和恰都恰周末市场里很多特色小摊小点外,湄南河西岸的Thonburi区有很多便宜的泰南菜餐馆。另外曼谷美食小吃比较集中的4个区域:暹罗广场,素坤逸区,唐人街还有是隆区。
今天给各位推挤一下暹罗广场南边的超人气美食餐厅-建兴酒家 Somboon Seafood。
这家餐馆在曼谷很有名气,如果想吃海鲜,那就花些时间来这里吧! 咖喱蟹和炒含羞草非常有名,但价格不便宜,而且由于名气太 大,大家期望太高,导致很多人尝试后有一定的落差感。
建兴在曼谷有5家分店,其中4家的营业时间是16:00-23:00, 只有暹罗广场南边的SamYan分店是中午营业的(11:00-21:00 )。
Tips:泛滥的建兴酒家 打出租或嘟嘟车说去建兴可能会被带到各种山寨的建兴酒家,因此 去之前最好在官网找准想去的分店位置,然后坐轻轨或地铁前往。
头牌菜:咖喱蟹
稀饭蟹的朋友注意哈,这家的味道很是正点,咖喱汁料浓淡适口,蟹肉滑嫩鲜香, 关键是要趁热蟹肉与咖喱汁一起吃,而且要注意第一口的味觉,要慢,蟹肉碰触到味蕾时一定要有咖喱汁恰到好处的烘托,这样唇齿间才有萦绕的那股香浓的韵气,这可是重中之重哈。
那种张大嘴巴吧唧吧唧几下就咽下去的吃法太像原始人了,还有吃的时候一定要目光微闭内敛,呼气深入缓出,这样才能最大限度让美味停留唇齿的时间延长,然后再闭目回味。那种吃在嘴里,眼睛还忙着乱扫餐桌的吃相太粗糙了,不但没品,还会耽误心与美食在精神层面的交流。
以上我是听一位美食家说的,我问他那第二口要注意什么呢?他说没有第二口。我若有所思地说,哦,美食家一般都只整一口。他说,错,每次当我品完第一口后睁开眼睛,一桌子菜都被抢光了!
下期预告:曼谷保险套餐厅
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