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| 宿迁简介
宿迁市是西楚霸王项羽的故乡，有着5000多年的文明史和2700多年的建城史，曾是钟吾国都城，历史悠久，人文荟萃，素有“华夏文明之脉、江苏文明之根、楚汉文化之魂”之称 。宿迁是酒文化的发源地之一，有中国白酒之都称号 ，洋河、双沟两大名酒出产于此。宿迁坐拥骆马湖、洪泽湖两大淡水湖，大运河、古黄河、淮沭新河等众多河流穿境而过。乾隆皇帝六下江南五次驻跸于此，赞叹宿迁为“第一江山春好处” 。
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宿迁霸王蟹
“霸王蟹”之所以称为霸王蟹，不仅因为它产自于西楚霸王项羽的故乡——更在于其“个大壳凸、背青肚白、金爪螯强”的外部特征，和“红脂、膏肥、肉鲜、微甜”的内在特质。
黄狗猪头肉
黄狗猪头肉是江苏省宿迁市的著名小吃，也称为宿迁黄狗猪头肉、乾隆老汤黄狗猪头肉，为清朝乾隆十二年（1747年）黄德所创。
膘鸡
膘鸡是宿迁地区特有的加工性烹饪原料，江苏其他城市不易多见。膘鸡选用猪肉糜、鸡蛋清等多种主辅料搅拌蒸熟而成，是宿迁泗阳地区宴席的头菜。
大红枣扣肉
大红枣扣肉是宿迁地区一道非常有特色的传统名菜。精选新疆大红枣、沭阳本地生猪五花肉，辅以蜂蜜、红糖、桂花等调料。
乾隆贡酥（皂河烧饼）
皂河乾隆贡酥至今已有近三百年历史，已成功注册商标。2008年列入宿迁市首批非物质文化遗产，2017年被认定为宿迁第二批老字号单位。
“楚霸王”山楂糕
山楂糕是宿迁的汉族糕类特产，早在1927年的巴拿马国际博览会上就获过金奖。1959年全国果品加工评比会上，“宿迁山楂糕”被评为全国第一名。
陆家酱油
陆家酱油色如油，味香浓，挂碗边。内含丰富的氨基酸液态氮，是调味最好的佐料。独有纳豆菌，常吃具有防癌，抗癌的功能。
半城鱼圆
公元605年，隋炀帝下江南时所食，赐名“大徐城鱼丸”，后人称作“半城鱼圆”。从此半城鱼圆名扬方圆几百里。
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