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桂林米粉
桂林人喜欢吃米粉,除了从小到大的口味依赖,说到底还是它的“好吃”。好吃说的一个是味道上,一个是吃法上。说到味道,桂林米粉的灵魂就在于卤水,自家熬出来的卤水光是在店门外都能闻见香气
阳朔啤酒鱼
阳朔“啤酒鱼“,是阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味。
荔浦扣肉
荔浦扣肉是一道色香味俱全的地方名菜。此菜色泽金黄, 芋片肉片松软爽口, 油而不腻,浓香四溢。具有清热祛火、滋润肤色功能。
龙脊竹筒饭
将泡好的米装入新鲜的竹筒内,用鲜叶子将筒口塞紧,放在火上烧烤即可。吃时用刀将竹皮剥开,米饭被竹膜所包,米粒香软可口,清香扑鼻。
恭城油茶
以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮,味浓而涩,涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少了涩,并因煮的时间恰到好处,使恭城油茶被举为各地油茶之冠,享誉桂北和广西各地。
十八酿
用蔬菜或豆制品等作“皮”,用肉或蛋作“馅”,经蒸、煮、煎、烫等方式烹制而成,给人一种沁脾开胃的口感。
  • 湘江战役纪念馆
    湘江烈士纪念碑园座落于兴安县城西南1公里的狮子山,占地8万平方米,由大型群雕、主碑、纪念馆组成。群雕为灰白花岗岩雕凿,长46米,高11米,由四个巨型头像和五组浮雕组成,它艺术地再现了当年红军突破-第四道-线的壮烈情景。
  • 八路军桂林办事处旧址
    八路军桂林办事处旧址广西壮族自治区重点文物保护单位。在市区中山北路96号(原桂北路138号),是一幢面积800多平方米的中式两层木楼房建筑。过去是黄旷达住宅及“万祥坊”。
  • 红军长征突破湘江烈士纪念碑园
    1934年11月下旬,中央红军长征到达湘桂边境,蒋介石集中了30万部队,在桂北湘江以东地域布下了号称“铁三角”的第四道-线。红军将士浴血奋战七天七夜,终于以折损过半的巨大代价突破了湘江-线,继续北上抗日。经聂荣臻元帅建议,国务院批准,于1993年在广西桂林兴安县修建红军长征突破湘江烈士纪念碑园,1996年1月正式对外开放。
  • 湘江战役全州觉山铺阻击旧址
    1934年11月25日,红军总部发布分四部突破湘江防线的命令。红军便设防于鲁板桥、觉(脚)山铺之间,阻击湘军西进,掩护红军主力渡江,湘江战役打响。觉(脚)山铺是敌人-湘江的咽喉要地。觉(脚)山阻击战以五团政委易荡平等2000余名红军烈士的热血和生命为代价,掩护中央红军渡过湘江。
  • 龙胜红军桥
    红九军团后卫部队在此桥(原老桥)阻击-追兵,红军在来可以断桥阻适度,但考虑到党的民族政策,并没有把桥炸毁。在阻击战中,有十多名红军战士伤亡。解放后,称此桥为“红军桥”。一九九四年七月八日自治区人民政府公布为自治区级重点文物保护单位。
  • 如诗如画的漓江风光,似真而幻的山水画卷,浪漫悠闲的生活方式,还有风情万种的夜生活一个地方,哪怕只具备这些特质的其中一个,都足以使人心生向往,更别提这四者融汇于一身的桂林...
    夏季绿树成荫,凉风习习,是避暑胜地
    秋季更要去阳朔的相公山举目远眺,看看群峰林立、蜿蜒流淌的漓江;时下正值龙胜梯田稻谷澄黄美丽的季节,朋友圈内许多朋友也都晒起了照片,游客不妨到龙胜梯田走一走,吹吹山风,看看大自然馈赠的美景,拍一组美美的照片,跟朋友留下欢声笑语。
    冬季白雪皑皑,银装素裹,一幅壮观的北国丽景,享有“天然氧吧”的盛誉
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